1、外包时给员工餐费用定位，需考虑食堂自营时没有计算的成本（如除了食材、清洁等消耗费用外，还应包括人员工资、水电燃料费、车辆运输费、管理成本等）


2、依照客户行业在市场中的定位（员工薪资待遇、轻重体力工作等因素）


3、结合社会环境的变化而定位